Mélanie Boucher, La nourriture en art performatif : son usage de la première moitié du 20e siècle à aujourd’hui
Mélanie Boucher La nourriture en art performatif : son usage de la première moitié du 20e siècle à aujourd’hui Trois-Rivières, Éditions Le Sabord, 2014, 285. p. Ill. n/b et couleur.